桔梗 夏のお菓子 鶴屋吉信

桔梗。　風車のようなデザインで見た目にも涼やか。

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ういろう製。中はざっくりとした粒餡、べたつかない。

鶴屋吉信製

 

「桔梗」の原材料　　ういろう？
砂糖、小豆、上用粉、でんぷん、餅粉、いら粉（餅粉）、着色料（カルミン酸、くちなし）