秋のお彼岸 虎屋のおはぎ

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黒光りした小豆の粒にしっぽりとくるまれたお萩。 お彼岸の候、3日間の限定販売。


粒餡以外に、2種。 黒糖の漉し餡と、

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なんと、白餡でくるまれたものも。 これは初めて見ました。雪見大福みたい。

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京都の店では、きな粉バージョンもあるとか。

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中は、粒粒の餅米。

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澱粉の天然の甘さが、また美味しい。

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白餡の断面は、焦点がなかなか合わず、ぴんぼけ。