栗粉餅 虎屋

栗の香たっぷりのきんとん。　　とても上品な甘さ。

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よくよく見ると、餡だねが求肥で包まれている。　求肥は餅の一種。

菓銘に「餅」とつけるのは、ちょっと苦しいと思うのだけれど、わざわざそう名づけた深いわけがあるのかも？