前回の出張で、空港で松屋の「たばね」(鶏卵素麺の一種)を買って、すっかりファンになってしまう。
喫茶コーナーの脇を進み、ギャラリー(画廊)のようなお店へ。 2012年6月に改装されたのだとか。
今回は、
生菓子2種と、少し日持ちのするお菓子↓を、箱にちょこちょこ詰めていただきました。
鶏卵素麺以外の定番は、老松。 小粒だけれど、ニッキとジンジャーのかなりスパイシーな香り
老松(右)と、バリエーション(左)の香露。こちらはレモンピールたっぷり。
そして、「ときわ」という名の最中。
大ぶりなのだけれど、端正な、というか、なんだか上品なのです。
中身は、餡がぎっしり。 断面もとても綺麗!