和菓子 Project
秋襲(かさね) 鶴屋吉信
秋の野山を歩いていて、清流に落ち葉が浮き沈みしている情景が目に浮かぶ。
もみじの羊羹。 美しさに目を奪われてつい購入。
清流に散った落ち葉のよう。
通常、棹物は大きくて、開けると食べるのが大変だし、かといって冷凍しにくいし、敬遠しがちだったのだけれど、これはミニサイズの棹物
鶴屋吉信の秋襲は、こぶりなサイズ。
歳時記
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