花見の季節 桜もち（関東風） 虎屋

道明寺粉を使った、粒々のお餅ではなく、薄い皮で巻かれた桜餅。

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ほんのり桜色。桜の葉の香りがいい感じ。

今日は、はじめて銀座店に足を運んでみた。
↓　虎屋のホームページの解説より抜粋
桜餅の味と香りは、今も昔も変わらず人々に親しまれています。小麦粉を水溶きし、薄くのばして焼いた生地で御膳餡を包み、 塩漬けした桜葉で巻きました。桜葉のほのかな香りもお楽しみください。

memo　購入は2012年3月2日
歳時記