朴葉の柏餅


枝つきの立派なお餅。美濃(岐阜県、中津川)のお菓子屋製。


枝は手では、ち切れないぐらい太い。はさみでカット
R5033846
包みを開けると、なお一層、朴葉の強い香り。豪快な感じ。
R5033852
柏餅と同じく、中はシンプルなお餅。やや硬め。
R5033848
そして、甘さを控えた粒餡。
R5033849
これはどう考えても携帯用。(武士が戦に持参するとか、野良仕事に出かけるとか・・・)
R5033845
包装紙は、侘び寂びっぽく、風流なのだけれど、節句のお祭りや、風流な茶会のお菓子とは大違い。
R5033840
緑屋さんは、栗きんとんで有名な店だそうだ。
R5033841
通販でオーダーしたのだけれど、届いた時、箱が大きくて、しかも重くてびっくりした。
箱を開けると、朴葉のすごい香りがいきなり襲ってきた。無造作に立派な枝が3枝突き出ている。
1枝ひっぱり出すと、お餅が5個、芋づる式に出てきた。

歳時記